Обретите абсолютное внутреннее равновесие и гармонию с каждым глотком. ГАБА «Аметист» — это высокогорный улун глубокого угольного прогрева, собранный на высоте 1000–1200 метров в экологически чистых садах Алишань (Тайвань). Чай-контраст, гармонично сочетающий суровый характер утесовых улунов с невероятной мягкостью ГАБА-технологии.
В процессе производства весеннее высокогорное сырье проходит стадию ферментации без доступа кислорода. Именно в этот момент лист естественным образом насыщается ГАМК. В результате чай содержит высокую концентрацию ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты) — около 184 мг на 100 г. Свое название «Аметист» сорт получил за глубокий характер, благородный пепельно-коричневый оттенок полусферической скрутки и способность даровать душевный покой, подобно одноименному самоцвету.
Финальным этапом производства является длительный медленный прогрев на углях фруктовых деревьев в традиционной Уишаньской манере. Такая «прожарка» убирает из улуна излишнюю травянистую кислинку, запечатывая внутри листа плотный, многогранный, объемный кондитерский профиль.
Габа «Аметист» покоряет своей обволакивающей текстурой, густым кофейно-янтарным настоем и богатой вкусовой палитрой:
- Аромат насыщенный, тягучий, теплый и хлебно-пряный. На первый план выходят ноты свежих сливок, жареного фундука, древесной коры, марципана и деликатный кофейно-шоколадный шлейф.
- Вкус настоя сочный, маслянистый, чистый и переливающийся. Плотная печеная сладость гармонично дополняется легкими ягодными и цитрусовыми оттенками, характерными для благородных тёмных улунов.
- Послевкусие выразительно сладкое, обволакивающее и очень долгое.
Высокий уровень гамма-аминомасляной кислоты превращает этот чай в идеальный природный релаксант:
- Быстро снимает психоэмоциональное напряжение, гасит фоновую тревогу и помогает избавиться от стресса после тяжелого дня.
- Активизирует обменные процессы в мозге, улучшает концентрацию внимания и память, помогая упорядочить мысли без излишней суеты.
- Понижает артериальное давление, помогает при головных болях, согревает тело и создает ощущение абсолютного уюта и медитативного потока.
Благодаря мягкому расслабляющему действию «Аметист» идеально подходит для вечерних чаепитий и неспешных пауз.
Габа, Китайский чай, Улун, Спокойствие, Расслабление



